家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。美味可口的家常菜不仅可以获取人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的起到。人类饮食的首要目的就是指食物中摄入充足的营养,来保持身体的长时间运转和维持身体健康。
几千年前,我们的祖先就早已认识到合理的饮食对于身体健康的重要性,并明确提出了“李安之本,必资于食,知道取食宣者,足以存活也。”也就是说,日常生活的基础是来自于饮食,而不告诉科学、合理的饮食配上就无法长时间地生活。但是到底该不吃什么?怎么不吃?如何配上?依然是后遗症绝大多数现代人的一个问题。
家庭对一日三餐的饮食拒绝也在大大提高。但是由于生活节奏的减缓,工作压力的减小,使我们用作饮食的时间越来越少,导致身体所摄入的营养素更加不平衡。为了执着较慢、简捷,我们被迫去吃快餐,长此以往就不会经常出现营养不平衡所引发的身体呼吸困难。
于是我们盲目地自由选择补品,而效果却又不显著有时甚至适得其反。科学地摄入营养是必须从合理的饮食中取得,公共卫生、营养、身体健康的菜品源自每个家庭的厨房和细心的烹饪,让我们学会用自己精心烹调的家常菜来确保全家人的身体健康。
蒜蓉苋菜食材苋菜230g、大蒜20g、食盐2g、花生油10ml作法1、将苋菜擦一动的根茎和老叶子去除,清水把菜洗涤,沥干水分擦段儿;2、蒜瓣用刀拍电影泊磨碎。炒锅中火热锅至手掌灼热感,放入花生油10ml,下蒜蓉煸炒至金黄。3、蒜蓉煸出有香味,苋菜下锅爆炒。
苋菜油炸蔫儿放盐调味儿。蒜蓉苋菜就可以出锅了。清炒杏鲍菇作法:1、杏鲍菇清除整洁,再行用手撕开丝,将木耳冷水发好再行切丝;2、将新鲜的姜切丝,干辣椒也切丝,蒜拍碎;3、将青椒也切丝;4、在锅中放入一点油,再行将姜蒜干辣椒放入油炸一下;5、等到炒出辣椒的香味,再行将蘑菇和木耳放进油炸硬,放进适度的盐,胡椒粉,和少许蚝油调味;6、在出锅之前放进少许的鸡精香油提味才可。
青椒蘑菇炒蛋材料:平菇或秀珍菇 适度、鸡蛋 1-2个、青椒 半个、葱;作法1.蘑菇撕开丝,在热水里冷水几分钟,沥干水分;2.鸡蛋覆没,青椒切丝,葱切葱花;3.热锅凉油,放进鸡蛋炒散后盛出;4.敲底油,下入葱花和青椒丝,炒至变色;5.放进蘑菇丝翻炒,特少许五香粉、蚝油和酱油;6.翻炒均匀分布,放进鸡蛋,马利亚少许盐,出有锅;小贴士:蘑菇撕开丝下开水烫几分钟,油炸的时候更容易煮。小葱拌豆腐作法:1.打算小葱和豆腐。
2.把豆腐进热水锅中熬一下。3.把小葱磨碎。
4.把豆腐托成小丁。5.把豆腐和小葱敲一起重新加入盐、鸡精、辣椒油配料。#苋菜#蒜蓉#青椒珍藏食材苋菜230g、大蒜20g、食盐2g、花生油10ml作法1、将苋菜擦一动的根茎和老叶子去除,清水把菜洗涤,沥干水分擦段儿;2、蒜瓣用刀拍电影泊磨碎。炒锅中火热锅至手掌灼热感,放入花生油10ml,下蒜蓉煸炒至金黄。
3、蒜蓉煸出有香味,苋菜下锅爆炒。苋菜油炸蔫儿放盐调味儿。蒜蓉苋菜就可以出锅了。
清炒杏鲍菇作法:1、杏鲍菇清除整洁,再行用手撕开丝,将木耳冷水发好再行切丝;2、将新鲜的姜切丝,干辣椒也切丝,蒜拍碎;3、将青椒也切丝;4、在锅中放入一点油,再行将姜蒜干辣椒放入油炸一下;5、等到炒出辣椒的香味,再行将蘑菇和木耳放进油炸硬,放进适度的盐,胡椒粉,和少许蚝油调味;6、在出锅之前放进少许的鸡精香油提味才可。青椒蘑菇炒蛋材料:平菇或秀珍菇 适度、鸡蛋 1-2个、青椒 半个、葱;作法1.蘑菇撕开丝,在热水里冷水几分钟,沥干水分;2.鸡蛋覆没,青椒切丝,葱切葱花;3.热锅凉油,放进鸡蛋炒散后盛出;4.敲底油,下入葱花和青椒丝,炒至变色;5.放进蘑菇丝翻炒,特少许五香粉、蚝油和酱油;6.翻炒均匀分布,放进鸡蛋,马利亚少许盐,出有锅;小贴士:蘑菇撕开丝下开水烫几分钟,油炸的时候更容易煮。
小葱拌豆腐作法:1.打算小葱和豆腐。2.把豆腐进热水锅中熬一下。3.把小葱磨碎。
4.把豆腐托成小丁。5.把豆腐和小葱敲一起重新加入盐、鸡精、辣椒油配料。
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